麦づくり体験について
最終更新日：2020年11月26日
かつて富士見市内では、田畑で麦を多く作っていました。田んぼでは春から秋にかけて稲を、秋から翌春にかけて麦を育てる「二毛作」が行われていました。この体験では、園内の田んぼで麦を栽培します。体験は全6回。種まきから製粉（小麦粉づくり）、試食までを行います。
令和2年度は開催しません。以下は、令和元年度の募集内容を参考のために残しています。
種まき
麦踏み
麦刈り
定員：7組（1組4名以内、申込み順）
参加費：1,000円（通信費、材料代）
申込み：令和元年9月28日（土曜日）午前9時から電話で
| 内容 | 日付 | 時間 | 備考 | |
|---|---|---|---|---|
| 第1回 | 説明、種まき、耕起 | 11月9日（土曜日） | 午前10時から正午 | |
| 第2回 | 土入れ、麦踏み | 令和2年 1月25日（土曜日） |
午前10時から正午 | |
| 第3回 | 草取り、土寄せ、試食 | 3月7日（土曜日） | 午前10時から午後1時 | うどん |
| 第4回 | 麦刈り | 6月13日（土曜日） | 午前10時から正午 | |
| 第5回 | 脱穀・精選 | 6月27日（土曜日） | 午前10時から正午 | |
| 第6回 | 石臼で製粉・試食 | 7月11日（土曜日） | 午前10時から午後1時 | ヤキビン すいとん |
麦打ち台を使っての脱穀
精選
石臼での小麦粉づくり
試食予定の品々
うどん
ヤキビン（この地域の郷土食）
すいとん
