梅酒「梅恋花」の青梅収穫体験・酒造見学会について

梅恋花　500ml　

　梅酒(うめさけ)「梅恋花(うめれんか)」は、市内産米「彩のきずな」を100％使用した清酒純米吟醸「縄文海進(じょうもんかいしん)」の原酒に、市内酒販店や市民の皆様の手で収穫した富士見市産青梅を漬け込んだ作った梅酒です。富士見市内の生産者、酒販店、市民の皆様など、地域の絆でできた富士見市の自慢の特産品で、純米吟醸の特性である上品な香りと旨みに、梅の爽やかな酸味との調和がとれた逸品です。
　今年もこの梅酒「梅恋花」を作るために、原材料となる青梅の収穫に参加していただける方を募集しています。8月には「縄文海進」と「梅恋花」を醸造している酒造会社を訪れ、酒蔵を見学します。ぜひお気軽にご参加ください。
それぞれのお酒について、詳しくはホームページをご覧ください。
縄文海進のホームページ
梅恋花のホームページ

お酒は20歳になってから

青梅の収穫の様子

集合時間：5月23日（土曜日）午前9時30分　(午前11時30分終了予定)
集合場所：健康増進センター
体験場所：健康増進センター近くの梅林（徒歩移動）
・汚れてもよい服装（長そで・長ズボン・帽子など）でご参加ください。
・軍手、各自の飲み物をご持参ください。
・健康増進センターの駐車場をご利用いただけます。
（注記）荒天の場合、中止

梅恋花を製造する佐藤酒造（越生町）

集合時間：8月1日（土曜日）正午　(午後4時30分頃帰着予定)
集合場所：富士見市役所ロータリーの埼玉りそなATM付近
見学場所：（有）佐藤酒造店（越生町）
・昼食のご用意はありません。（昼食をとってから集合してください）
・集合場所の市役所まではできるだけ公共交通機関をご利用ください。
・酒造会社まではバスで移動します。