富士見市～CITY OF FUJIMI

皆さんは、市内の南畑地区で梨の栽培が盛んなのをご存知ですか？現在、16軒の農家が梨づくりを行っています。

土づくりから丹精込め、木で完熟したものを収穫するので、みずみずしさが違います。

ぜひ一度ご賞味ください。

幸水（こうすい）

一番人気の赤なし。酸味が少なく、甘い。果肉が緻密で、シャキシャキした食感やわらかいのが特徴で、8月の上旬から収穫されます。

豊水（ほうすい）

サッパリした甘さ。水分が多くみずみずしい味で、果肉が軟らかいのが特徴で、8月下旬から9月上旬にかけて収穫されます。

彩玉（さいぎょく）

新高（にいたか）と豊水（ほうすい）を交配し、選抜を重ねて育成した新品種で、平成17年2月に農林水産省に品種登録されました。
「彩玉」は、埼玉県農林総合研究センター園芸研究所で育成した埼玉県のオリジナル品種で、糖度は13～14度と高く、酸味が少なくジューシーで美味しい梨で、平均果重は約550グラムと大玉です。8月下旬から9月上旬にかけて収穫されます。
写真（左）の彩玉は、880グラムの超大玉です。となりが一般的なサイズの幸水です。野球のボールと並べて比較してみました。
なお、彩玉については、販売していないところがありますので、下記の梨出荷組合一覧で確認してください。